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La cuisine romaine



Le film propose une série de recettes de l’époque romaine.
Poulet à la Varda
Poireaux selon Apicus
Agneau au naturel
Gâteau romain
Boulettes (à base de fromage)
Les recettes sont précédées d’une reconstitution en 3D d’une cuisine romaine.

Archéologie, 2003, 29'00'', Version FR
Réalisation : S. Santinelli • Images : E. Legrand • Voix : B. Dony • Montage : M. Rigaud • Palette graphique : J-Y. Thomas • Moyen et équipe technique : Library Sabam • Illustration musicale : PHI Média • En cuisine : Karine Bausier et Dominique Disy • Une production : Cultura Europa, Promotion Art et Culture asbl, Service public de Wallonie, Département du Patrimoine • Distribution : Cultura Europa, Promotion Art et Culture asbl • Support : DVD, Betacam SP, • Format : 4:3

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